杜绝餐饮浪费 养成节约习惯
——巩义市人民医院职工餐厅倡导光盘行动
记者 李新民 林娜 通讯员 高晓云
有一个数据，说出来
你我恐怕都难以置信
在我国
每年在餐桌上浪费的粮食
相当于2亿多人一年的口粮！
价值高达2000亿元！
“舌尖上的浪费”触目惊心！
日前，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，为深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的重要指示精神，巩义市人民医院作为省级文明单位要带头杜绝舌尖上的浪费，坚决制止餐饮浪费行为，当好“杜绝舌尖上的浪费”的表率者和引领者，
巩义市人民医院乔来军院长检查医院食堂，职工餐厅的食品质量安全，光盘行动
党委书记、院长乔来军高度重视习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的重要指示精神，召开全院 大会，反复传达、学习、落实习总书记的重要讲话。在党委书记、院长乔来军带领下，全院1800多名职工迅速行动起来，人人参与，家喻户晓，节约粮食，按需购餐，光盘行动，在巩义市人民医院蔚然成风。
食堂主任杨脂刚每天给食堂员工讲食品安全，光盘行动，杜绝浪费
巩义市人民医院餐厅推出多项整改措施，全院干部职工争做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者。
倡导按需做餐
每天早上，营养膳食科负责人杨脂刚利用晨会时间对厨师和面点师强调饭菜品类要多种多样，并根据营养学合理搭配荤素菜比例，按需做餐，以每餐职工刚好吃完、吃饱为准，避免在食物制作过程中浪费食材。
倡导按量取餐
1.餐厅饭菜价格适中，由于男女生食量不一样，面食均分为大、小份，减少浪费。
△售餐窗口面食区分大、小份
2.“我不太爱吃鸡肉，多拿了也是浪费，还是留给好这口的同志吃吧！”目前，快餐区域实行自助餐，用餐人员自觉排队，按需取量，按量取餐，有序就餐。
△自觉排队，有序就餐
3.为了让就餐人员能够多吃几种喜欢的菜肴，同时也为了减少浪费，餐厅推出所有菜品包括肉菜和素菜统一定价，称重收费，大家可以自行选择喜欢的饭菜。
△按需取餐，称重收费
张贴宣传版面
△悬挂横幅
餐厅各个区域以不同形式张贴“光盘行动”宣传海报；电视滚动播放国家关于光盘行动的宣教片，LED屏幕滚动播放宣传字幕，倡导珍惜食物，合理膳食，光盘行动，反对铺张浪费。
△张贴宣传海报
△餐桌礼仪
积极鼓励“光盘”
就餐人员陆续将餐具交到回收处，盘子几乎都是干干净净的，泔水桶里除了骨头和少许菜根等残渣外，几乎没有扔掉的主食。
为了激励就餐人员做到把饭吃光光，医院特推出“优惠”活动，凡是“光盘”的，即可领取一张“光盘”卡，集齐5张可到充卡处兑换免费午餐券一张。
小餐桌，大文明，光盘行动已经成为全社会倡导的新风尚。在巩义市总医院党委的正确领导下，全院干部职工积极支持和响应“杜绝舌尖上的浪费”和“光盘行动”，珍惜粮食，文明就餐，积极践行“光盘行动”，树立新时代消费观、生活观，用实际行动助力全国文明城市创建。
文明就餐
不仅仅是个人良好素质的表现
更是一种美德的塑造
在此呼吁大家：
反对浪费，从我做起
文明餐桌
我们一起行动起来！