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方城县获中国烩面之乡称号

06-15 13:10
核心提示:方城烩面是中原名吃,采用方城本地优质小麦面粉、伏牛大白山羊、方娇牌红辣椒、大蒜、芫荽等青蔬食材。佐料纯正,工序简便,羊骨熬汤,手工和面,汤清面筋,入口润滑,余香悠长,集汤、面、菜于一体,具有面筋、汤鲜、肉嫩、焦香四大特点,获评“中国农产品博

方城烩面是中原名吃,采用方城本地优质小麦面粉、伏牛大白山羊、方娇牌红辣椒、大蒜、芫荽等青蔬食材。佐料纯正,工序简便,羊骨熬汤,手工和面,汤清面筋,入口润滑,余香悠长,集汤、面、菜于一体,具有面筋、汤鲜、肉嫩、焦香四大特点,获评“中国农产品博览会金质奖”“河南省知名农业品牌”等殊荣。

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