健康网讯（赵红）：混身是宝的食叶草
从认草、识草、知草、爱草到兴草--记我与食叶草缘分的故事
在广袤的植物世界中，食叶草犹如一颗隐匿的宝石，等待着人们去发现、去认识、去珍视。从初见时的好奇，到深入了解后的震撼，再到全身心投入推动其发展，我与食叶草缘分的故事，是一场充满惊喜与感动的探索之旅。
认草：惊鸿一瞥，开启探索之门 第一次听说食叶草，是在一场农业技术研讨会上。专家口中“高蛋白草本植物”、“生态修复先锋”等词汇，让我对这种陌生的植物产生了浓厚的兴趣。会后，我迫不及待地前往延庆种植基地，亲眼目睹了它的真容。一踏入基地，300亩食叶草如绿色的海洋般铺展在眼前，植株挺拔，叶片宽大厚实，在阳光下闪烁着油亮的光泽，真是与常见的草本植物不同，食叶草透着一股独特的生命力，仿佛在彰显着自己的与众不同。在基地，通过宣传片方知食叶草是由一支退役军人和农业资深育种专家组建的军民融合团队，历经数十年研发的创新成果。虽然他们已是古稀之年和耄耋之年的老人，依然展露军人风采，气势昂扬，令人敬佩，令人感动。基地负责人秦宗广经理从种植到食叶草全席宴的详细介绍，让我对它有了初步印象：这是一种新型的多功能植物，正在粮食领域、食品领域、大健康领域、饲料领域、肥料领域、土壤改良领域、碳汇领域掀起一场大农业绿色革命。这一刻，食叶草便在心中留下了深刻的印记。
识草：抽丝剥茧，触摸生命脉络，为了全面认识食叶草，我开始了系统的探究。从种子的培育、萌发到植株的生长，从叶片的形态到根系的结构，仔细观察每一个细节。通过查阅大量资料和与科研人员交流，我逐渐了解了食叶草的神奇能量。食叶草属于蓼科酸模属植物，具有强大的环境适应能力。它能在零下40℃的严寒中存活，也能在干旱少雨的地区茁壮生长，甚至在盐碱化严重的土地上，也能凭借发达的根系改善土壤结构。其生长速度惊人，播种后短短一个多月即可首次收割，一年可多次收获，亩产鲜草量高达数十吨。这些特性让食叶草在众多植物中脱颖而出，成为极具开发潜力的创新大资源。
知草：深挖价值，领略无限潜能，随着认识的加深，食叶草的多元价值如同一幅绚丽的画卷在我面前徐徐展开。 营养领域，它堪称“植物营养库”，蛋白含量高达36%～48.7%，远超普通粮食作物和常见蔬菜，富含18种氨基酸、多种维生素以及钙、铁、锌、钾、硒等微量元素和有益矿物质，无论是加工食品、饮料，还是提取蛋白肽、SOD等保健品，都能为人类健康提供丰富的营养支持。二、养殖方面：食叶草是优质的高蛋白饲料，用它喂养畜禽，能显著提高动物的生长速度和肉质品质，降低养殖成本。三、生态领域：它更是一位“环境卫士”，种植食叶草可以有效改良盐碱地、荒漠地，增加土壤肥力，减少水土流失，对生态修复有着不可替代的作用。四、食叶草在医药、化妆品等领域也展现出巨大的开发潜力，其提取物具有抗氧化、抗衰老等功效。食叶草的每一个发现，都让我对它的价值有了新的认知，也愈发惊叹科技力量与大自然融汇的妙哉馈赠。草：情感交融，坚定守护信念 当深入了解食叶草的特性与价值后，我对它的感情从单纯的好奇转变为深深的热爱。特别是它在恶劣环境中顽强生长的坚韧，无私奉献自身营养与价值的慷慨，让我为之动容。这种植物不仅是农业发展的新希望，更是改善生态环境、造福人类的绿色使者。我开始向身边的人分享食叶草的故事，带他们参观种植基地，让更多人感受这株小草的魅力。每一次看到人们惊讶于食叶草的神奇，赞叹它的价值，我都由衷地感到欣慰，自认为食叶草不再只是一种植物，它成为了我的一份责任，一份想要守护和推广的事业。2021年国家卫健委根据《食品安全法》规定，评审机构组织专家对食叶草新食品原料予以肯定，并发出相关通告。兴草：躬身实践，谱写发展新篇 带着对食叶草的热爱与使命感，我投身到推动食叶草新质产业发展的事业中。联合农业专家、科研团队以及喜欢这项事业的同仁及朋友们，开展对食叶草产业方面的学习，参与种植技术优化的研究与方案制定，让它在更多地区落地生根。与企业合作开发食叶草系列产品，从营养食品到生态饲料，从护肤品原料到医药中间体，不断拓展其应用领域。
从认草、识草、知草、爱草到兴草，食叶草带给我的不仅是知识的拓展与积累，亲身经历了这项事业的发展历程，更是对生命价值和社会责任的深刻理解。食叶草有了国家新食品原料身份的同时，更能积极参与国家乡村振兴战略总体要求，通过“公司+合作社+农户”的模式，带动一二三产新质生产力的融合，组织技术培训，让更多的农民掌握科学的种植和管理方法，推动食叶草产业成为农村经济发展的新引擎，助力乡村振兴产业发展，提质增效，帮助农户田间管理，实现共同富裕。食叶草创新资源将为撬动传统项目转型、甚至助力国家粮食安全战略的一股强劲动能，其价值在兴草的澎湃激流滋养众生，润泽山川。我将继续与食叶草人同行，伴随这株充满希望的小草，在广袤的大地上绽放光彩，为农业发展、改善生态和人类健康贡献更多力量。